معايير الاختيار لآلة العجين

2021-04-09

معايير الاختيار لآلة العجين


آلة العجينهي المعدات الرائدة في سلسلة معالجة المعكرونة ، والتي تستخدم بشكل عام للكعك على البخار التجاري ، والمؤسسات ، والمقاصف المدرسية. إنها تمزج القمح والماء بشكل أساسي وفقًا لنسبة 1: 0.38--1: 0.45 لعمل عجينة وفقًا لمتطلبات المستخدم. يمكن أيضًا تطبيق خلاط العجين في محلات الكيك ، واللفائف ، وغيرها من المواد المماثلة. هناك أنواع عديدة من آلات العجن في السوق ، وتتراوح أسعارها من بضع مئات من اليوانات إلى عشرات الآلاف من اليوانات ، مما يمثل صعوبات خاصة للتجار في الاختيار. كيف تختار خلاط العجين الذي يناسبك؟


1. انظر إلى المباراة.إذا كانت كعكة على البخار ،خلاط العجين، وآلة صنع الكعك على البخار معًا ، وعادة ما تختار حجم خلط لمرة واحدة يبلغ 50 كجم ، والذي يشار إليه عادةً بخلاط المعكرونة بكيسين ؛ إذا تم استخدامه مع الكعك المطبوخ على البخار والكعك المطهو ​​على البخار ، فاختر بشكل عام 100 كيلوغرام وما فوق ، يمكن أن تؤدي المطابقة الجيدة إلى التأثير الكامل لتأثير خلاط العجين ، وتحقيق تأثير الإنتاج الأكثر أهمية ؛

2. انظر إلى الموادل.الآن يتم تقسيم خلاط العجين إلى فولاذ دلو ، فولاذ مبطن ، وفولاذ كامل. يشير الفولاذ الداخلي إلى أن الجزء الداخلي والخارجي من دلو العجين مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ويتم طلاء الغلاف الخارجي ؛ يشير فولاذ العجين إلى المعرفة وخرج دلو العجين من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ويشير الفولاذ بالكامل إلى 201 مادة من الفولاذ المقاوم للصدأ بما في ذلك لوحة الحماية ؛

3. انظر إلى الغرض.نظرًا لاختلاف شريط الالتواء في صانع العجين ، فإن العجين يكون أيضًا إضافيًا. وفقًا لخصائص المحرض ، يتم تقسيمه إلى نوع مجداف ونوع شفرة ونوع بيضاوي. كل نوع من المحرضين له نطاق مختلف قابل للتطبيق. على سبيل المثال ، نوع المضرب من النوع J مناسب لعمل عجينة مقرمشة وصعبة والخلط والقطع أثناء عملية الخلط ؛

4. انظر إلى وضع الإرسال.يوجد الآن ثلاثة أوضاع محرك لخلاط العجين: محرك التروس ، ومخفض التروس المقوى ، ومخفض التروس الدودي.

ما سبق هو النقاط التي يجب الانتباه إليها عند شراء خلاط العجين.سينوفودسوف يخدمك بصدق.
  • QR