ما هي طرق تعبئة المصاصات؟
طرق التغليف الحالية
في الوقت الحاضر ، تشمل طرق تغليف مكعبات السكر والشوكولاتة التغليف اللولبي وتغليف الوسائد والتغليف القابل للطي. التعبئة والتغليف الملتوية هي طريقة تغليف قديمة. عادة ما يتم تعبئة مكعبات السكر بهذه الطريقة ، والتي يمكن استكمالها بآلات تعبئة أوتوماتيكية عالية السرعة وعمليات يدوية ؛ كانت عبوات الوسائد شائعة في العالم في السبعينيات. لقد ساد العالم في البداية منذ عام 1980. ولأن آلات تغليف الوسائد عصرية في الوقت الحاضر ، هناك القليل منهاإنتاج السكاكر والشوكولاتهتستخدم الشركات الآن عبوات الوسائد. في عبوات قابلة للطي ، يمكن تغليف الشوكولاتة على شكل لفائف أو شرائح أو دمجها بهذه الطريقة. طريقة التغليف هذه لها متطلبات أعلى لترتيبات التعبئة والتغليف ومواد التعبئة والتغليف.
اتجاه تطوير طرق التعبئة والتغليف
الصينآلات الحلوىوآلات تغليف الشوكولاتة لا تزال بعيدة عن البلدان الأخرى. المشكلة هي أن معدات التغليف منخفضة ، ومواد التغليف قليلة ، وجودة التغليف ليست عالية. إذا كنت ترغب في تقليل المسافة من البلدان الأخرى ، يمكنك فقط تطوير التكنولوجيا. لذلك ، يجب تطوير تعبئة مكعبات السكر والشوكولاتة من أجل أتمتة عالية السرعة لآلة التغليف ، والوظائف المتعددة للجهاز ، وخصائص خطة التعبئة والتغليف.
في السنوات الأخيرة ، حققت تقنية قوالب السكر نتائج مرضية في إدخال التعاون والاعتماد على الذات. فيما يتعلق بإعداد كتلة السكر وترتيبها ، فقد أطلقت على التوالي خطوط إنتاج التوفي الهوائية ، والخطوط الأوتوماتيكية للغروية ، ووحدات الطهي الفوري بالفراغ ، وخطوط إنتاج حلوى القطن. تشمل آلات التغليف آلة التغليف ذات الالتواء المفرد ، آلة التغليف القابلة للطي ، آلة تعبئة الوسادة عالية السرعة ، وما إلى ذلك. من ناحيةمعدات الشوكولاته، هناك خطوط صب شوكولاتة متعددة الوظائف ، منتجات مركبة أوتوماتيكية للشوكولاتة ، خطوط تشكيل بثق الشوكولاتة ، مصافي شوكولاتة ، إلخ.
يُظهر استهلاك الشوكولاتة نقاط نمو جديدة ، ويعزز الإنتاج الآلي الميزة التنافسية
سوق الشوكولاتة
في الآونة الأخيرة ، أصبحت منتجات الشوكولاتة التي يمثلها Mylisel من المنتجات الأكثر مبيعًا في البث المباشر ، حيث نجحت في قيادة موجة من الحماس للشوكولاتة. في الواقع ، مع التحسين المستمر لمستويات معيشة الناس اليوم ، أظهر سوق الشوكولاتة الصيني أيضًا زخمًا توسعًا ، كما بدأت العلامات التجارية القوية للشوكولاتة في الظهور في منافسة السوق. التكليف من سلسلةخطوط انتاج الشوكولاتةيوفر أيضًا شروطًا مسبقة لماركات الشوكولاتة لفتح السوق.
لفترة طويلة ، اعتمدت الشوكولاتة بشكل أساسي على وضع المنتجات الراقية وإعطاء المنتجات ذات المعاني الخاصة مثل المشاعر ، وقد شجعت الاستهلاك. يكفي أن ترى تسويقها الرائع من مختلف إعلانات Dove عبر الشاشة الكبيرة. ومع ذلك ، مع اصطدام ماركات الشوكولاتة المحلية والأجنبية في السنوات الأخيرة ومنتجات التجميل المتنوعة ومنتجات الصحة الغذائية وما إلى ذلك ، التي تشغل أعين المستهلكين ، أصبحت المنافسة في سوق الشوكولاتة شرسة على نحو متزايد.
في سياق السوق هذا ، تستمر بعض العلامات التجارية للشوكولاتة التي تطورت جيدًا نسبيًا في الماضي في الابتكار والسعي لتحقيق التقدم. تعتمد بعض ماركات الشوكولاتة الناشئة علىخط إنتاج متخصصقدرات البحث والتطوير الخاصة بالمنتج وتنمو بمزايا متباينة تدريجياً.
الالمواد الخام الشوكولاته
كما نعلم جميعًا ، كانت نسبة المواد الخام للشوكولاتة وطعمها دائمًا أكثر النقاط أهمية عندما يستهلكها الناس. ومع ذلك ، فإن إنتاج الشوكولاتة التقليدي يستخدم بشكل أساسي معدات المعالجة ذات الأداء المنخفض أو المعالجة اليدوية. ليس من السهل جعل ملاط الشوكولاتة يصل إلى حالة حريرية عالية الجودة في خلط المواد الخام ، والتي أصبحت أيضًا مفتاحًا لافتقار الشوكولاتة الصينية إلى الميزة التنافسية.
في السنوات الأخيرة ، اعتمدت علامة تجارية صينية للوجبات الخفيفة زبدة الكاكاو الطازجة ، والسكر ، ومسحوق الحليب ، وغيرها من المواد الخام عالية الجودة ، من خلال نسبة المواد الخام الصارمة ، ومجهزة بشاشة ترشيح ملاط الشوكولاتة ، وآلة الطلاء ، وخزان الخلط ، وحزام ناقل أوتوماتيكي ، وغيرها من معدات المعالجة لإنتاج شوكولاتة قليلة الدسم وقليلة السكر ذات مذاق أفضل وجودة غذائية أعلى.يُذكر أنه بعد المعالجة بخزان خلط آلي ، يمكن خلط المواد الخام للشوكولاتة بشكل موحد في معالجة عالية السرعة بمجرد دمجها ، وبالتالي خلق طعم ناعم ، ناعم ، وحساس ، شوكولاتة الكمأة العطرية ، الشوكولاتة الداكنة ، والمزيد من الأنواع منتج. في الوقت الحاضر ، أصبحت منتجات الشوكولاتة للعلامة التجارية الخيار الرائد للجيل الجديد من مجموعات المستهلكين.
منتج الشوكولاتة
لتلبية طلب المستهلكين الحالي بشكل أفضل ، قامت بعض العلامات التجارية ببناء مصانع إنتاج شوكولاتة حديثة وموحدة حول البحث والتطوير وإنتاج منتجات الشوكولاتة في السنوات الأخيرة. من المفهوم أن علامة تجارية معينة للشوكولاتة قد أنشأت العديد من خطوط إنتاج الشوكولاتة الآلية التي تدمج الخلط ، والخلط ، والسكب ، والتبريد ، والقولبة ، والنقل ، والتجفيف ، والتعبئة والتغليف من خلال إعادة بناء المصنع.
ليس هذا فقط ، ولكنمصنع لانتاج الشوكولاتةكما عززت باستمرار البحث والتطوير لمنتجات جديدة لإنتاج منتجات متنوعة مثل شوكولاتة شاي الزهور وشوكولاتة الجوز. قال الأشخاص المعنيون إنه بعد تحويل مصانع المعالجة إلى الأتمتة والذكاء ، يمكن ضمان جودة وكفاءة إنتاج الشوكولاتة بشكل أفضل. في الوقت الحاضر ، بلغ إجمالي الإنتاج السنوي من الشوكولاتة أكثر من 10000 طن.
بالنظر إلى السوق الحالي ، لا يعني ذلك أن سوق الشوكولاتة لم يعد ساخنًا. ومع ذلك ، فهذا يعني أن الشوكولاتة عالية الجودة الصحية والمغذية والمتنوعة ستصبح نقطة نمو جديدة للسوق.
